媒体：对五星级酒店摆摊多些包容 创新经营获点赞

近日，郑州一家五星级酒店摆地摊的消息在网络上引起热议。该酒店厨师下午5点出摊，售卖的小龙虾每斤38元，通常在6点左右售罄。据酒店总经理雷玉明介绍，一天的地摊收入大约为3万元。他表示并不在乎别人认为五星级酒店摆地摊掉价。

视频中可以看到，摆摊现场聚集了大量食客，一位厨师激动地说，从十五岁进入这个行业以来，从未见过如此火爆的场面。7月6日下午5点20分，在郑州金水东路的永和铂爵国际酒店门口，摊位前已经围满了人。工作人员透露，从下午4点半开始就有市民排队等候。

下午5点半，酒店门口的烟火气逐渐升腾，戴着高帽的厨师将卤味、点心等食品整齐摆放，不少市民迅速排起了长队。菜品价格明确标示，如怪味花生每盒15元，猪蹄每个48元。现场最长的队伍长达二十几米。

市民刘先生表示，他本以为价格会较高，但发现与外面差不多，可以接受。他买了一只烧鸭和一份卤菜，花费不到一百元。市民王先生则称，他就在附近上班，平时路过这家酒店却从未光顾过。同事一直推荐他来尝尝。张先生说，他到现场一个多小时，差点没排上队。刘女士特意从北三环开车过来排队40分钟，买了花卷和馒头，但遗憾没有买到包子。王女士和哥哥也是通过网络社交平台得知酒店摆摊信息后前来尝试。