西贝将向消费者开放后厨 回应罗永浩质疑预制菜

9月10日，罗永浩发文吐槽西贝，称发现几乎全都是预制菜且价格昂贵，希望国家能推动立法，强制餐馆注明是否使用预制菜。

对此，西贝餐饮创始人贾国龙回应称，公司复盘了一晚上，试图找出问题所在。贾国龙认为罗永浩用"恶心"形容西贝超出了普通消费者的行为，感到非常受伤，并表示将起诉罗永浩。从9月12日起，西贝全国所有门店后厨将对外开放，让消费者可以观看任何一道菜的制作过程。

在接受采访时，贾国龙强调一定会起诉罗永浩，并表示罗永浩的行为对西贝造成了很大伤害。他认为一个正常的消费者如果对菜品不满意，可以通过西贝的反馈和补偿机制解决问题，但罗永浩在享用完餐食后却在微博上发表了负面言论，这已经超出了正常消费者的行为范围。

9月11日，罗永浩再次在个人社交媒体上回应，质疑西贝的解释并表示想购买或租用能够检测食物是否为预制菜的设备，以揭露那些不诚实的餐馆。罗永浩强调，预制菜是否卫生并不是重点，关键在于消费者的知情权。